【鹤城游】我想辞掉工作，开一家梦想中的花店——“迷鹿花园”

“救命，我妈又给我安排相亲了。我还是个孩子啊，曾几何时结婚离我还是很远的事啊。”看着闺蜜对话框里呼之欲出的恐婚欲，忽然感慨，从我们出生，上学，毕业，好像每个人的人生轨迹都是这样。是有人规定了我们的生活吗?毕了业找工作，然后就是理所当然的被催婚。

那一年我们都穿着厚重的冬季校服外套，说好要为对方24小时在线。你不知道啊，在一个月只有30MB的年代啊，那是很郑重的决定。在同学录上一页页的留下勿忘我，认真的写下并不会经常用到的QQ邮箱。那时候不知道毕业后会不会再遇，也不知道会在那里相遇。毕业照上的努力微笑，却只是比了简单的剪刀手。你后来说，这些你都珍藏着...

那时候我告诉你，我以后想开一家花店，每天就穿着美丽的裙子，坐在花朵中，等待认识一个陌生的有趣的客人。

后来，我们在同一所城市的两个学校上学，智能手机开始广泛运用了。我的第一支手机里有你的QQ，我知道你也是。你说你记得我说过要开一家花店...

再后来，我们还在上学，但是我们隔了八百多公里，我去找你，你指着路边的花店问我：“还开吗?”

于是我这样回复你“我想开一家花店。”“我的意思是，结婚要同你走进花店就看好的那盆一起。”

“攒够钱，就退休开一家花店。”年纪轻轻刚开始上班就已经想着退休。大大的落地窗里，猫咪卧在长毛圆毯上午休。手磨咖啡的热气还在飘扬，音乐声已经充斥了整个房间，太阳照进来好像要把这一切烤焦，直到散发食物的芳香。翻开书，门口的风铃响了，哦，我知道我已经准备好遇见一个有趣的灵魂。但真的这么简单吗?

但花店老板的话语打破了我的幻想，“开花店其实没有你想象中的那么简单，开花店先是要雄厚的资金支持，其次让人头疼就是选址，选在闹市租金不便宜，不在闹市没有客流量又没有收入，选好址后就是装修和花材的选择，网上看不到花的质量好与坏，我们这又没有花市，花材到了需要第一时间整理好养护它门，不然容易腐烂坏掉。

后来做起了线上线下相结合，线上有时会接到急单，特别是到了情人节七夕节等待类似的日子订单会很多会要熬夜做完，因为要建立良好的信誉与口碑。虽然现在主要是线上，但线下也不能松懈，会有客人来店里喝茶喝咖啡，时不时也会有人线下定购，在空余时间也不能放松，还需要经常学习最新的花艺技巧，让自己不被最新的主流审美落下。”

听了老板的话语后明白开花店没有那么容易，但开花店还是很多人的依然是很多人的梦想。

你先要想想为什么要开花店，是因为喜欢,还是对现在生活的不满?想改变现在的生活?无论你是什么原因想开一家花店，只要你确定了你的想法那么我们就可以进入下一个阶段了。

这个阶段你要经历14-30天，国内目前的基础教学时间大概是这么个时间，期间你需要学习大量的花艺技巧，课余时间还得去逛逛花市，了解花的种类，这一段下来你还没有失去热情，那么我们可以进入下个阶段了。

这个阶段大概是3-6个月，不要想着学习完了就可以直接开花店了，如果你直接去开花店很可能一个月后同城网上就会出现“成熟地段 黄金旺铺 稳定客流 接手即可盈利 急转!”你真正需要的是去找一家花店实习，以老板的视角学习，你不止要学习插花技术，还要学习花店的经营，学习怎么控制成本，以及学习客户的维护。最主要的是要去经历花店的最重要的两个节日，情人节和七夕节，你要学习节日前应该做些什么准备，还有节后的总结，期间你所有的幻想都会被没日没夜的打理花材和深夜的熬夜苦战给打破，经历这些你的想法依旧没改变那么我们可以进入下一个阶段了。

这个阶段你最先要做的就是你花店的定位，你是定位小清新，那么你的客户就是小清新，但如果你的定位是大叔大妈，那么你可能会被无穷无尽的讨价还价给累死，定位确定后就可以开始选址了，这一步很重要，你要根据自己的定位来选址和选择装修风格，然后再根据定位取店名和制作logo，这些都做完后你就可以开始宣传你的花店了，然后可以等待你的第一波客人了。